亳州餐饮承包-芜湖毅丰达餐饮管理-医院餐饮承包

企业工厂在招聘大量员工的情况下，对于食堂管理方面，选择工厂食堂承包是很有---的。而合适的食堂承包公司要具备哪些条件呢？

1、食堂承包商能提供完善的企业食堂承包解决方案、了解食堂管理，满足员工用餐需求。

2、食堂食材配送：企业选择时尽量要选择企业周边实力承包商进行食材配送。

3、考察工厂食堂承包商实力是否具规范运营、卫生管理制度、考察食堂品质等，其重点要考察食堂承包商自营防止承包商转单。

4、---工厂食堂就餐品质：这点对工厂食堂承包公司是很重要的，只有保障工厂职工就餐品质，才能获得顾客的满意。

5、食堂工作人员管理：对在工厂食堂上岗的工作人员必须具备餐饮------资格和营养师---。

6、每年对职工营养摄入情况进行专项调查。并且招聘营养师，---企业职工的伙食。

学校食堂承包餐具、工用具清洗、消毒、保洁制度：

1、食堂管理员每天做好餐具、工用具清洗、消毒、保洁的分工安排。（消毒情况有表格记录）

2、餐具、工用具使用前必须洗净、消毒，严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度。

3、清洗餐具、工用具必须在---水池内进行。

4、蒸汽消毒时，保持温度100摄氏度，作用10分钟以上。 

5、采用含氯制剂消毒时，食堂餐饮承包公司，使用有效氯浓度为250mg/l，亳州餐饮承包，作用5分钟以上，消毒时被消毒餐具、工用具必须全部浸没在消毒液中。

6、餐具、工用具消毒使用的消毒产品必须是取得卫生许可的产品。 

7、消毒后的餐具、工用具应储存在---的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗，保持洁净。

8、保洁柜不得置放其他杂物或私人物品。