学校食堂承包食品卫生安全保卫制度:
1、食堂由专人负责管理,厨房及其他加工、销售场所,芜湖食堂承包公司,闲人不得入内。
2、仓库重地指派专人保管和检查,未经仓库保管员同意,他人不得随意出入,出、入库物品必须登字。
3、每天检查食堂内水、电、燃油的使用情况,及时维护相关设备,下班前切断所有水、电、燃油的供应。
4、厨房、餐厅、库房每天下班前必须关好门窗,并按规定上锁,严防他人进入
5、上班后要首先检查安全防范设施,发现异常及时向---室---。同时,仔细检查食品原料、餐具、工用具是否受到污染。
6、长假期间做到有人值班、---。
芜湖毅丰达有限公司是一家承包大中型企---、工厂、学校食堂、快餐承包配送为主,兼营蔬菜粮油农副产品批发配送、厨房设计,承办工厂年终聚餐、尾牙宴席等服务公司。
选择芜湖毅丰达,等于选择放心!公司自注册成功至今,已经有多年的经验,在承包食堂这一行业一直处于------,公司以多年的饭堂承包经验,竭诚为各企业提供服务!
细分的来说,的高校食堂承包经营基本上不外乎两种模式,一种是食堂外包给别的公司经营,一种是学校自己安排经营,但两者均有利弊,外包给别的公司经营从好的方面来说基本上有以下几点。
有效合理避免管理上的漏洞:
每天的菜价都会略有起伏,学校直接管理无法掌控因为价格问题产生的一系列的价格问题,让学校食堂变成了没有办法避免的灰色管理问题地带。交给外包公司后,合理的规范的管理标准,会让食堂在管理方面变得化,可以避免生疏管理产生的低级矛盾,食堂承包公司,又能---的加强食堂的运作方式正常化进行,加上外包公司多样化的菜品,让学生吃的健康,营养。
食品价格容易掌握:对比学校自己制定饭菜价格,学校经营,简单的办法就是市场采购,但这个采购价格是经过了之前的区域、大小批发商后,才到市场,所以市场采购的价格在---开始就已经不是适合的价格,食堂承包公司好,已经被---好几笔的费用。如果交给外包公司,外包则会省心,经验丰富的外包公司会和很多食材供应商有着直接的利益联系,企业食堂承包公司,低于市场价很多的价格直接送到学校,外包后不但降低了运输成本还能---的节约经营成本,一举两得。企业食堂承包公司-芜湖毅丰达(在线咨询)-芜湖食堂承包公司由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。行路致远,---。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司(www.yfdcy.cn)致力成为与您共赢、共生、共同前行的---,与您一起飞跃,共同成功!
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